1. 일식당(2년 in Korea) 사시미 & 핫푸트 모두 가능
2. 한식 뷔페 조리파트 (1년) 한국에 국민 입맛에 맞는 음식 가능
3. 스시 트레인(3년 in Australia) 사시미 콜드 & 핫푸드 모두 가능
(제고 발주 등 주방 업무 총 가능)
4. 대한민국전통 음식 대전 - 장려상
5. 세계음식 문화대전 - 금상
6. WACS 세계 식문화 대전 - 키친 보조
호주는 많고 많은 스시집이 있고
다들 비슷비슷합니다. 장사가 안된다고 표정 썩어있죠?
그 이유는 아무도 노력을 하지 않기 때문입니다.
모두가 쉐프가 될 수 있지만
진짜 쉐프가 되기 위해서는 끊임없이 노력해야합니다.
비슷하고 똑같은 모습의 레스토랑을 가지고 계시는 분들 꼭 보십시오
이젠 바뀌어야 할 때입니다. 과감해 지십시오.