안녕하세요 올해37살 남자입니다.
호주에서 학교 졸업하고 7년전에 영주권 취득후 호주에선 4년 정도 일식을 했고요 호주 오기전 한국에선 20살 롯데호텔 중식부 를 시작으로 28살까지 중식을 해왔습니다.
물론 군필이며 취사병 전역 했습니다.
스시 사시미 가능 하고요 아무래도 한국에서 중식 경력이 많다보니 핫푸드쪽에서 일하는게 편하기도 하고 손에 익더라구요.
그래서 호주에서도 핫푸드쪽에서 근무를 많이 했습니다.
간단한 이자카야 메뉴도 디자인 해본 경험도 있구요.
중식은 면부터 요리까지 전부 가능 합니다. 오픈경험도 여러번 있구요.
혹시 오픈 계획 중이시거나 주방 팀을 구하신다거나 중식 일식 경력이 필요한 인력을 찾으신다면 연락 주십시요.
오픈 계획을 갖고 계신다면 선.후배 분들이 여기 있으니 수월할것 같습니다.