시드니 스시 시장에 과도한 경쟁과 정체를 직면한 가운데 개선점을 찾고자 스시월드에서 참신하고 열정적인 스시 쉐프를 모십니다.
저희가 찾는 인재는 단지 스시 재료를 만드는 일만 하는 것이 아니라 고무적으로 팀을 이끌수 있고 확실한 배경지식을 아시는 유경험자를 원합니다. 또한 강력한 리더쉽으로 주니어 쉐프와 함께 품질개선을 위해 계속해서 도전하고 향상시키며 나아가 새로운 분들에게 트래이닝도 맡아서 하시는 분을 원합니다.또한 식재료에 한하여 손익계산을 하실 수 있어서 각 재료의 사용량을 컨트롤 하실수 있어야 합니다.
무엇보다 Food safety와 함께 품질향상과 타임 메니징을 하실 수 있어야 합니다. 공장 안에서 생산하는 재품에 대해서 충분한 이해와 개선 그리고 리테일 샵에 대해서도 알고 계시는 분을 원합니다. 즉, 단지 음식을 만드는 것을 하시는게 아니라 전체적으로 관리하시고 사업을 키워가실 분을 선호 합니다.
근무시간은 월요일~ 금요일 (한주에 평균 40시간)까지 이며 상황에 따라 유연하게 근무시간을 조정하실 수 있어야 합니다.
필수조건 : 유경험자, 메니징 하실 수 있으신 분, 영어로 대화가능 하신분, 자차로 이동가능하신분.
Sushi World 에서 Factory Chef를 구합니다
0-0/주급
